Maman Tendance Bio

Pour une vie en bio, économique et raisonnée

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Champ lexical : saison

Recette de la tarte à la rhubarbe au Mascarpone

La semaine dernière dans mon panier AMAP, j’ai eu de la rhubarbe, l’occasion pour moi de vous donner une recette terriblement gourmande : la tarte à la rhubarbe au mascarpone

 

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Le menu bio et de saison avec mon babycook duo #2

Pour mon second  menu, j’ai décidé d’innover et de  vous proposer une vidéo : j’y prépare une purée pomme de terre / épinard avec une compote de pommes. Lire la suite »

Le menu bio et de saison pour bébé avec mon Babycook duo #1

Vous connaissez maintenant mon habitude de cuisiner bio et en fonction de la saisonnalité des fruits et légumes pour respecter la planète, avoir des produits savoureux et sains et faire des économies. Quand j’ai dû diversifier ma fille, j’ai commencé avec des petits pots industriels, mais j’ai très vite arrêté car c’est cher et anti-écologique avec leurs emballages et sur emballages qui finissent à la poubelle. D’autant que le goût est vraiment bof et que certains contiennent des additifs.

J’ai ressorti mon cuit-vapeur et mon robot mixeur pour concocter mes petits pots, mais c’était beaucoup de vaisselles et de temps. Avec mes trois enfants, ce n’était vraiment pas très simple.

Je me suis renseignée pour trouver un robot pour bébé qui me faciliterait la vie. Le babycook duo semblait être l’appareil idéal pour moi. Béaba a gentiment accepté de s’associer à moi en m’en envoyant un, ce qui me permettra de vous proposer chaque jeudi, un menu que j’aurai cuisiné  pour ma fille. Lire la suite »

Recette de saison : Le clafoutis aux poires

Ma petite puce me laisse enfin un peu de temps pour vous donner une recette de saison très classique, mais tellement bonne : le Clafoutis aux poires… Autant dire que mon clafoutis n’a pas tenu plus d’une heure avant d’être engloutis par mes marmots et mon mari. J’ai dû me battre pour qu’ils me laissent une petite part (oui, une fois de plus ma fille a attendu le dessert pour demander à téter…) Lire la suite »

Les fruits et légumes d’octobre : La soupe de carotte jaune au curry

Saperlipopette … J’ai encore failli oublier notre rendez-vous mensuel des fruits et légumes de saison … De plus c’est le dernier ça fait déjà un an :)Lire la suite »

Les fruits et légumes de saison : Septembre

Ouille, c’est dur de reprendre le rythme après les vacances. Un peu plus et j’oubliais mon tableau des fruits et légumes du mois.

En septembre, le raisin apparait sur nos étals. C’est un excellant nettoyant pour l’organisme après les excès de l’été, certains lui donne des propriétés anti-âge et anticancéreuse. Il existe même des cures et des soins au raisin. J’essaierais d’ailleurs de vous donner ma recette de masque pour le visage au raisin. Lire la suite »

Les fruits et légumes de saison : Juin

Fidèle au rendez-vous,  voici la liste des fruits et légumes de saison. Lire la suite »

Les fruits et légumes de saison : Mai

En ce début de mai,  voici la liste des fruits et légumes de saison. Lire la suite »

Ma recette de la tarte aux pommes

 

Avant que ce ne soit définitivement plus la saison des pommes, je vous donne ma recette de la tarte aux pommes testée et approuvée par Papa Bio lui-même qui n’est à l’origine pas un grand amateur de tarte aux pommes mais qui en a repris 2 fois :) Lire la suite »

Les fruits et légumes de saison : Mars

 

La semaine dernière, à 2 reprises j’ai halluciné : 100 % Mag sur M6 nous annonçait coup sur coup que la saison des fraises française était ouverte, et dans la même semaine celle du melon !!! Par des techniques de cultures artificialisées de types hors-sol, sous tunnel chauffé peut être mais les fraises sa pousse pour les variétés les plus précoces Mi-Avril, et le Melon  avec un beau temps à partir de Mi-Mai… Ou alors peut être que le temps est vraiment détraqué ? Je ne le pense pas, il a fait bon mais quand même pas à ce point-là :)

Non, la saison n’a pas encore tout à fait démarré pour les légumes de printemps, ce mois-ci il faudra se contenter des fruits et légumes qu’il nous reste :)   il y a tout de même quatre petits nouveaux qui poussent sous serre non chauffée : Le radis rose, la laitue, l’oseille et les petits oignons blanc :) . Lire la suite »