Maman Tendance Bio

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Champ lexical : Patisserie

Recette de la tarte à la rhubarbe au Mascarpone

La semaine dernière dans mon panier AMAP, j’ai eu de la rhubarbe, l’occasion pour moi de vous donner une recette terriblement gourmande : la tarte à la rhubarbe au mascarpone

 

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Recette de saison : Le clafoutis aux poires

Ma petite puce me laisse enfin un peu de temps pour vous donner une recette de saison très classique, mais tellement bonne : le Clafoutis aux poires… Autant dire que mon clafoutis n’a pas tenu plus d’une heure avant d’être engloutis par mes marmots et mon mari. J’ai dû me battre pour qu’ils me laissent une petite part (oui, une fois de plus ma fille a attendu le dessert pour demander à téter…) Lire la suite »

Cuisiner avec les marmots : Des sablés au chocolat …

Samedi, ma fille m’a demandé de faire des gâteaux avec les formes: « Allez maman d’amour s’il te plait … » comment résister … J’ai donc sortie mon super livre de recette tout griffonné pour faire  des sablés. Mais mon fils m’a dit : « je veux des gâteaux au chocolat »… Ok c’est noté … J’ai donc modifié ma recette pour qu’ils soient au chocolat. Et je dois dire que c’est une réussite ils étaient vraiment bon. Ils ont été avalés en un gouter par toute la famille (y compris papa qui ne s’est pas privé…) Lire la suite »

La tarte à la rhubarbe à la façon de ma Bonne-Maman

Chose promise, chose due … Voici une recette avec de la rhubarbe : La tarte à la rhubarbe à la façon de ma Bonne-Maman et de ma Maman… Il s’agit en fait d’une tarte à base de pâte feuilleté, de crème pâtissière et de rhubarbe. Lire la suite »

La recette du quatre-quarts breton

Samedi après-midi, avec ma petite puce, nous avons de nouveau fait de la pâtisserie, la recette du jour ? Le quatre-quarts… Rien de plus facile, elle a tout fait toute seule. Comme son nom l’indique le quatre-quarts est composé de quatre ingrédients principaux en quatre quantités égales en poids : C’est un grand classique. Lire la suite »

Occuper ses enfants pendant les vacances : Des petits biscuits rigolos

« Maman je peux faire de la pâtisserie ? » : C’est une activité qui plait beaucoup à ma fille, du haut de ses 3 ans 1/2, elle aime beaucoup monter sur son « tambourin » (C’est en fait le tabouret mais elle se trompe à chaque fois :) ), et venir cuisiner avec moi !

Hier, ça faisait déjà 3 jours qu’elle me le demandait, j’ai donc recherché dans mes livres de cuisine la recette des petits sablés de ma grand-mère, mais impossible de mettre la main dessus (pourtant je suis sûr de l’avoir noté quelque part). J’ai cherché et trouvé une autre recette de biscuit sur internet, j’ai donc préparé les ingrédients mais je me suis aperçue à la fin que je m’étais plantée en les préparant !!! Nous avons quand même été au bout de la recette et ce fut une bonne surprise ils étaient super bon !!! Lire la suite »