Maman Tendance Bio

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Champ lexical : Hiver

Les fruits et légumes de saison : Mars

 

La semaine dernière, à 2 reprises j’ai halluciné : 100 % Mag sur M6 nous annonçait coup sur coup que la saison des fraises française était ouverte, et dans la même semaine celle du melon !!! Par des techniques de cultures artificialisées de types hors-sol, sous tunnel chauffé peut être mais les fraises sa pousse pour les variétés les plus précoces Mi-Avril, et le Melon  avec un beau temps à partir de Mi-Mai… Ou alors peut être que le temps est vraiment détraqué ? Je ne le pense pas, il a fait bon mais quand même pas à ce point-là :)

Non, la saison n’a pas encore tout à fait démarré pour les légumes de printemps, ce mois-ci il faudra se contenter des fruits et légumes qu’il nous reste :)   il y a tout de même quatre petits nouveaux qui poussent sous serre non chauffée : Le radis rose, la laitue, l’oseille et les petits oignons blanc :) . Lire la suite »

Les fruits et légumes de saison : février

 

Houlà ! On est déjà le 2 février, il est temps de faire mon tableau des fruits et légumes du mois !!!!

Cette année le dicton « Février le plus court des mois est le pire pour tous », ce vérifie avec le froid de canard de ces derniers jour :) … Heureusement pour nous réchauffer le corps et le cœur, il y a la chandeleur et ses crêpes, la saint valentin et ses repas romantique ;) et Mardi gras et ses carnavals !!!!

Alors quels fruits et quels légumes pour agrémenter ces moments de partages ? Et bien pas de changement … Le tableau est strictement le même qu’en janvier : Lire la suite »

Le Velouté de Topinambour

Aujourd’hui une petite recette de soupe de saison au topinambour … Gouté et approuvé par mes enfants :) Lire la suite »

Les fruits et légumes de saison : Janvier

Avec la nouvelle année ne changeons pas les bonnes habitudes, et continuons à consommer de saison. Comme tous les mois, voici mon tableau des fruits et légumes :

Du coté des fruits la nouveauté c’est le citron du sud de la France, C’est donc le moment de se lancer dans de bonnes tarte au citron ou de faire vos citrons confits.

Les légumes présents sont toujours les courges, les choux, les endives et les légumes racine. Lire la suite »

Les fruits et légumes de saison : Décembre

 

Le mois de décembre est arrivé, avec son froid et ses jours qui raccourcissent, comme le dit le dicton « En décembre fais du bois, et endors-toi » ce mois est effet souvent synonyme de fatigue,  mais heureusement pour notre bonheur  ce mois est un mois de de fêtes (et donc de réjouissance) avec Noël et le réveillon du jour de l’an… Et puis les fruits et légumes sont là pour nous faire du bien :) Lire la suite »