Maman Tendance Bio

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Champ lexical : Dessert

Ma recette de la tarte aux pommes

 

Avant que ce ne soit définitivement plus la saison des pommes, je vous donne ma recette de la tarte aux pommes testée et approuvée par Papa Bio lui-même qui n’est à l’origine pas un grand amateur de tarte aux pommes mais qui en a repris 2 fois :) Lire la suite »

La recette du quatre-quarts breton

Samedi après-midi, avec ma petite puce, nous avons de nouveau fait de la pâtisserie, la recette du jour ? Le quatre-quarts… Rien de plus facile, elle a tout fait toute seule. Comme son nom l’indique le quatre-quarts est composé de quatre ingrédients principaux en quatre quantités égales en poids : C’est un grand classique. Lire la suite »

La chandeleur : Origine et Recette

 

Nous le savons tous, hier  c’était la Chandeleur et ici nous avons mangé des crêpes comme beaucoup je pense.  Je me suis dit que c’était l’occasion d’un petit point historique et d’une recette: Lire la suite »

Des gaufres pour le gouter … quelle bonne idée !!!

 

Mercredi après-midi, les enfants ont fait leur sieste un peu tardivement, du coup ils se sont réveillé trop tard pour le gouter, mais trop tôt pour le diner … J’ai donc décidé de faire avec ma fille et son papa (oui, j’ai beaucoup de chance papa travaille à la maison en ce moment), un gouter – diner à base de gaufres !!!! Bon OK, ce n’est pas très équilibré mais c’était tellement bon :) … Et puis, on ne fait pas ça tous les jours … L’occasion pour moi de vous donner ma  recette de gaufre toujours 100 % bio bien sûr :

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Le caramel Liquide Maison ou comment continuer à faire des économies

Ce soir un peu de gourmandise, plutôt que d’acheter du caramel liquide industriel plein d’additifs et toujours et encore très cher ( à titre indicatif 5,40 € les 400 g sur un site de vente en ligne), je vous propose de le faire vous-même. J’ai toujours cru que c’était très compliqué à faire mais en fait c’est très simple du moment où on a « le truc » qui fait qu’il est réussi !!!

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Les meringues

Les recettes de cuisines incluses souvent les jaunes d’œuf, mais que fait-on des blancs ? Je suis sûr que la plus-part d’entre nous les jettent !! Cet été ma grand-mère m’a donné une solution pour les utiliser : Faire des meringues !!! J’ai toujours cru que c’était difficile à faire mais non !!! Rien de plus simple ! Et en plus ça évite le gâchis ! Lire la suite »