Maman Tendance Bio

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Le sucré

Un « Lapinou » rigolo pour Pâques

En premier lieu, j’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Pâques, bien chocolatées !!! Ici, ce fût de joyeuses festivités entre chasses aux œufs et bons repas, qui ont commencé dès samedi, par la création avec ma choupinette de notre gâteau « Lapin de Pâques ». Lire la suite »

Ma recette de la tarte aux pommes

 

Avant que ce ne soit définitivement plus la saison des pommes, je vous donne ma recette de la tarte aux pommes testée et approuvée par Papa Bio lui-même qui n’est à l’origine pas un grand amateur de tarte aux pommes mais qui en a repris 2 fois :) Lire la suite »

La recette du quatre-quarts breton

Samedi après-midi, avec ma petite puce, nous avons de nouveau fait de la pâtisserie, la recette du jour ? Le quatre-quarts… Rien de plus facile, elle a tout fait toute seule. Comme son nom l’indique le quatre-quarts est composé de quatre ingrédients principaux en quatre quantités égales en poids : C’est un grand classique. Lire la suite »

Les palets bretons maison

Mercredi dernier avec ma petite puce de 3 ans, on s’est mise en cuisine, les biscuits préférés de papa bio ? Les palets bretons …  Nous lui avons fait la surprise de lui concocter ces petits gâteaux. Il y en avait partout dans la cuisine, elle a mis beaucoup (trop ?) d’enthousiasme à les préparer surtout que cette recette se fait en grande partie avec les mains !!! Et je me demande si il n’y avait pas plus de pâte dans sa bouche que dans les moules mais bon … c’est là le plaisir de cuisiner  :) . Allez , j’ai assez raconté ma vie : la recette : Lire la suite »

La chandeleur : Origine et Recette

 

Nous le savons tous, hier  c’était la Chandeleur et ici nous avons mangé des crêpes comme beaucoup je pense.  Je me suis dit que c’était l’occasion d’un petit point historique et d’une recette: Lire la suite »

Des gaufres pour le gouter … quelle bonne idée !!!

 

Mercredi après-midi, les enfants ont fait leur sieste un peu tardivement, du coup ils se sont réveillé trop tard pour le gouter, mais trop tôt pour le diner … J’ai donc décidé de faire avec ma fille et son papa (oui, j’ai beaucoup de chance papa travaille à la maison en ce moment), un gouter – diner à base de gaufres !!!! Bon OK, ce n’est pas très équilibré mais c’était tellement bon :) … Et puis, on ne fait pas ça tous les jours … L’occasion pour moi de vous donner ma  recette de gaufre toujours 100 % bio bien sûr :

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Enfin une bonne recette de brioche en Machine à Pain

Chez nous le dimanche matin, c’est brioche… Mais le samedi soir,  je n’ai pas forcement le temps (ni l’envie) de me mettre en cuisine pour la préparer … Ma solution ? La machine à Pain : Je lance ma brioche le soir en la programmant pour être cuite et bien chaude le lendemain matin.

Jusqu’à samedi dernier, je n’avais pas trouvé une recette qui me plaise a 100 %. Mais lors de mes tribulation sur internet,  je suis tombée sur le Blog d’une maman cuisinière (http://mamancuisine.canalblog.com) et j’ai essayé sa recette … Et bien elle est super bonne : Lire la suite »

Le caramel Liquide Maison ou comment continuer à faire des économies

Ce soir un peu de gourmandise, plutôt que d’acheter du caramel liquide industriel plein d’additifs et toujours et encore très cher ( à titre indicatif 5,40 € les 400 g sur un site de vente en ligne), je vous propose de le faire vous-même. J’ai toujours cru que c’était très compliqué à faire mais en fait c’est très simple du moment où on a « le truc » qui fait qu’il est réussi !!!

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Ma Recette des « flans » au chocolat

Cette recette est un de mes best Sellers auprès de ma fille et de mon mari. Depuis que je la fait, plus question d’acheter des crèmes au chocolat. Elle contient pas mal d’œuf (environ ½ par pots) donc pour les plus jeunes il faut en tenir compte dans la dose de protéine de la journée. Lire la suite »

Les meringues

Les recettes de cuisines incluses souvent les jaunes d’œuf, mais que fait-on des blancs ? Je suis sûr que la plus-part d’entre nous les jettent !! Cet été ma grand-mère m’a donné une solution pour les utiliser : Faire des meringues !!! J’ai toujours cru que c’était difficile à faire mais non !!! Rien de plus simple ! Et en plus ça évite le gâchis ! Lire la suite »