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Chose promise, chose due … Voici une recette avec de la rhubarbe : La tarte à la rhubarbe à la façon de ma Bonne-Maman et de ma Maman… Il s’agit en fait d’une tarte à base de pâte feuilleté, de crème pâtissière et de rhubarbe. Lire la suite »
Comme chaque mois voici mon panier de fruits et légumes de saison : Lire la suite »
Avant que ce ne soit définitivement plus la saison des pommes, je vous donne ma recette de la tarte aux pommes testée et approuvée par Papa Bio lui-même qui n’est à l’origine pas un grand amateur de tarte aux pommes mais qui en a repris 2 fois 
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La semaine dernière, à 2 reprises j’ai halluciné : 100 % Mag sur M6 nous annonçait coup sur coup que la saison des fraises française était ouverte, et dans la même semaine celle du melon !!! Par des techniques de cultures artificialisées de types hors-sol, sous tunnel chauffé peut être mais les fraises sa pousse pour les variétés les plus précoces Mi-Avril, et le Melon avec un beau temps à partir de Mi-Mai… Ou alors peut être que le temps est vraiment détraqué ? Je ne le pense pas, il a fait bon mais quand même pas à ce point-là …
Non, la saison n’a pas encore tout à fait démarré pour les légumes de printemps, ce mois-ci il faudra se contenter des fruits et légumes qu’il nous reste il y a tout de même quatre petits nouveaux qui poussent sous serre non chauffée : Le radis rose, la laitue, l’oseille et les petits oignons blanc . Lire la suite »
Houlà ! On est déjà le 2 février, il est temps de faire mon tableau des fruits et légumes du mois !!!!
Cette année le dicton « Février le plus court des mois est le pire pour tous », ce vérifie avec le froid de canard de ces derniers jour … Heureusement pour nous réchauffer le corps et le cœur, il y a la chandeleur et ses crêpes, la saint valentin et ses repas romantique 
et Mardi gras et ses carnavals !!!!
Alors quels fruits et quels légumes pour agrémenter ces moments de partages ? Et bien pas de changement … Le tableau est strictement le même qu’en janvier : Lire la suite »
Aujourd’hui une petite recette de soupe de saison au topinambour … Gouté et approuvé par mes enfants Lire la suite »
Avec la nouvelle année ne changeons pas les bonnes habitudes, et continuons à consommer de saison. Comme tous les mois, voici mon tableau des fruits et légumes :
Du coté des fruits la nouveauté c’est le citron du sud de la France, C’est donc le moment de se lancer dans de bonnes tarte au citron ou de faire vos citrons confits.
Les légumes présents sont toujours les courges, les choux, les endives et les légumes racine. Lire la suite »
Ce soir à la maison, c’était soupe !! (Comme très souvent en cette saison). Il parait que les enfants n’aiment pas le choux fleur, et bien avec cette soupe, j’ai fait échec et mat !!! Mes enfants ont adoré. Ce velouté est une bonne façon de leur faire manger ce légume et en plus c’est de saison. Lire la suite »
Le mois de décembre est arrivé, avec son froid et ses jours qui raccourcissent, comme le dit le dicton « En décembre fais du bois, et endors-toi » ce mois est effet souvent synonyme de fatigue, mais heureusement pour notre bonheur ce mois est un mois de de fêtes (et donc de réjouissance) avec Noël et le réveillon du jour de l’an…
Et puis les fruits et légumes sont là pour nous faire du bien Lire la suite »
Dans notre logique de manger de saison, aujourd’hui mercredi, nous avons petits et grands dégusté une purée de Patate Douce maison accompagné de cabillaud. C’était vraiment délicieux et je trouve que ça change de la purée de pomme de terre habituelle. Je vous propose donc de découvrir ma recette : Lire la suite »