Maman Tendance Bio

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Le menu bio et de saison pour bébé avec mon Babycook duo #1

Vous connaissez maintenant mon habitude de cuisiner bio et en fonction de la saisonnalité des fruits et légumes pour respecter la planète, avoir des produits savoureux et sains et faire des économies. Quand j’ai dû diversifier ma fille, j’ai commencé avec des petits pots industriels, mais j’ai très vite arrêté car c’est cher et anti-écologique avec leurs emballages et sur emballages qui finissent à la poubelle. D’autant que le goût est vraiment bof et que certains contiennent des additifs.

J’ai ressorti mon cuit-vapeur et mon robot mixeur pour concocter mes petits pots, mais c’était beaucoup de vaisselles et de temps. Avec mes trois enfants, ce n’était vraiment pas très simple.

Je me suis renseignée pour trouver un robot pour bébé qui me faciliterait la vie. Le babycook duo semblait être l’appareil idéal pour moi. Béaba a gentiment accepté de s’associer à moi en m’en envoyant un, ce qui me permettra de vous proposer chaque jeudi, un menu que j’aurai cuisiné  pour ma fille.

Le babycook duo est très simple et très pratique d’utilisation. Il permet en moins de ¾ d’heure de cuisiner un menu complet préparation des aliments et nettoyage compris… Avec ses 2 grands bols, je fais l’équivalent de 3 repas adapté à l’âge de ma fille (7 mois) que je peux ensuite congeler.

Les deux cotés permettent de cuire les aliments en simultané. Par contre, seul le côté droit permet de mixer, ce qui n’est pas un problème en soi, car les 2 bols sont équipés de lames. Après la cuisson, je mixe mes aliments l’un après l’autre. Je mets les fruits à droite, car le temps de cuisson est en général plus court que les légumes. Du coup, je les mixe pendant la fin de la cuisson du côté gauche.

La cuisson vapeur permet également la décongélation des petits pots précédemment cuisiné en versant 1 dose d’eau dans la cuve.

Son prix : entre 159 € et 199 € .

 

Pour mon premier menu, j’ai décidé de vous proposer une purée de carottes avec une compote pommes banane. J’aurais aimé vous présenter une recette avec les fruits rouges qui viennent d’arriver, mais ma fille est encore trop petite pour pouvoir en consommer. le mois prochain ;) .

Recette purée de Carottes pour 2 pots de 170 g (à partir de 6 mois):

Ingrédients: 300 grammes de carottes fraîches

1-       Lavez et pelez les carottes. Coupez-les en rondelles.

2-       A l’aide du bol, versez 3 doses d’eau dans la cuve

3-      Disposez les carottes dans le panier vapeur

4-      Appuyez sur le bouton vapeur. Quand la cuisson est finie (environ 20 minutes), le voyant se met à clignoter.

5-      Versez les légumes cuits dans le bol et mixez jusqu’à obtention de la consistance voulue.

 

Recette compote Pomme / Banane pour 3 pots de 120g (à partir de 6 mois):

Ingrédients: 2 pommes (Golden de préférence) et 1 banane

1-      Lavez, pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits cubes.

2-      Coupez la banane en rondelle.

3-       A l’aide du bol, versez 2 doses d’eau dans la cuve

4-      Disposez les fruits dans le panier vapeur

5-      Appuyez sur le bouton vapeur. Quand la cuisson est finie (environ 15 minutes), le voyant se met à clignoter.

6-      Transvasez les fruits cuits dans le bol et mixer jusqu’à ce que la compote soit très lisse.

Pour connaitre les fruits et légumes de saison du mois : http://www.mamantendancebio.fr/2012/05/les-fruits-et-legumes-de-saison-mai/