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Les fruits et légumes de saison : Avril

Comme chaque mois voici mon panier de fruits et légumes de saison :

Non ce n’est pas un poisson d’avril, la nature n’est pas très généreuse en fruits ce mois-ci, en tout cas pour le début du mois, si le temps continue à être aussi clément que ses derniers jours, on devrait peut être pouvoir manger les première fraises de l’année aux alentours de la mi-avril (si on n’a pas déjà craqué pour les fraises produites sous serre chauffée  :) ).

J’ai laissé les pommes, les poires  et les kiwis car on continue à en trouver, mais ils sont un peu chers je trouve.

Ce mois-ci, on pourra se faire plaisir avec la rhubarbe, je vais essayer de vous donner une ou deux recette de dessert avec ce « fruit » courant avril.

Au niveau des légumes, les asperges, et les artichauts font leur apparition, et on va pouvoir se faire plaisir avec diverse salades.

Les blettes sont aussi de retours, mais personnellement je ne suis pas fan !!! Si l’un ou l’une d’entre vous a une bonne recette, n’hésitez pas à me l’envoyer, je la testerais et la publierais si elle me plaît ;)   .

 

FRUITS

LÉGUMES

(Pommes / Poires)

Épinard

(Kiwi)

Choux (rave, rouge, vert)

Rhubarbe (Jeunes pousses)

Navets

Fruits de la passion, Avocat, Litchi, Bananes, Papayes, Mangues  (Commerce équitable)

Poireaux   (J’en ai trouvé mais c’est la fin :) )

Pommes de terre (de conservation)

Oignons / Échalotes/ Ail

Radis roses

Oignons blancs

oseille

Laitue / Mâche / Cresson / Frisée… (Salades)

Artichaut

Asperge

Blettes

Carottes

Betteraves

Crédit photos  :  http://www.photos-gratuites.org